Etiket: Yeşil mercimekli börek hangi yöreye ait

Yeşil mercimekli börek hangi yöreye ait? Yeşil mercimek böreği, sadece Afyon yöresinde bulunan bendme olarak da adlandırılan bir börek türüdür. Afyon böreğinden esinlenerek sizler için yeşil mercimek böreği hazırladık. Yeşil mercimekli bulgur pilavı nereye ait? Mercimekli bulgur pilavı – Tokat. Haşhaşlı mercimekli börek nerenin? Haşhaşlı mercimek böreği, yeşil mercimek veya kırmızı kabuklu mercimekten (çorbalarda ve köftelerde kullanılan turuncu mercimek değil, kırmızı ile gri arası renkte bir mercimek) yapılır ve Kütahya’da “tosunum”, Afyon’da ise “mercimekli bende” olarak bilinir. Afyon bükmesi nedir? Afyon Twist; Un, su ve tuzdan yapılan hamurun kat kat açılması, her kata haşhaş ezmesi sürülmesi, mercimek, peynir, patates veya…